Klarstein Cuisine Vapeur Tastemaker Foodlocker Set Sous Vide

Transformez votre cuisine en cuisine professionnelle ! Avec le cuiseur sous vide Klarstein Tastemaker, vous réussirez des steaks parfaits, des légumes croquants ou encore des plats à base de poisson forts en arômes, et tout cela sans vous brûler les doigts. La cuisson sous vide est une technique de préparation utilisée par les cuisiniers professionnels depuis les années 70 et qui était jusqu’aujourd’hui trop compliquée pour un usage domestique : il manquait les appareils adaptés et surveiller la température comme la durée de cuisson exigeait un véritable sixième sens. Aujourd’hui, le Tastemaker effectue ce travail pour vous. Il vous suffit de sceller dans un sac sous vide l’aliment souhaité, que ce soit de la viande, des légumes ou des fruits, accompagné des épices ou de la marinade, puis de régler sur le Tastemaker la température et le temps de cuisson adaptés (vous trouverez des recommandations dans le mode d’emploi fourni). Pendant toute la durée de la cuisson, l’appareil maintient la température de manière constante à la valeur indiquée, avec une variation maximale de 1° Celsius.

Tastemaker Cuiseur sous-vide Slow Cooker 6L 550 W -acier argent

Réf produit:

10028297

quantité incluse: 1

Tests sélectionnés de la presse allemande

Points forts:

• La cuisine sous-vide comme les pros    
• Cuisson sur de longues heures à température constante pour un résultat parfait  
• 550 W de puissance
• Température uniforme grâce au cuiseur interne en aluminium
• Adapté à la cuisson sous-vide, à la cuisson à basse température et pour maintenir au chaud ou rechauffer
• Ecart de température : max. 1°C

caractéristiques:

• Plage de température : 40-90 ° C
• Réglage de la température par palliers de 1 ° C
• Temps de cuisson : 1 – 24 heures
• Temps de cuisson réglage par palliers de 10 minutes
• Cuiseur de 6 litres avec revêtement anti-adhésif
• Couvercle et cuiseur interne lavable en machine
• Panneau de commande simple avec écran LED sur l’avant
• Corps métallique aux reflêts argents
• Interrupteur marche / arrêt sur le panneau avant
• Alimentation : 230V / 50Hz

dimensions:

• Dimensions extérieures : 36 x 23 x 30cm (LxHxP)
• Dimensions cuiseur interne : 28 x 10,5 x 20 cm (LxHxP)
• Poids : env. 3,8 kg

Foodlocker Pro Appareil de mise sous vide 30cm 120W 0,8 bar 12 l/min

Réf produit:

10029742

quantité incluse: 1

Mode d’emploi en PDF

Points forts:

• Appareil de mise sous vide haute qualité pour conserver les aliments dans des sacs hermétiques 
• Permet de fermer hermétiquement les sacs de conservation avec jusqu’à 30cm de largeur
• Préserve tous les arômes et la fraîcheur des aliments pour pouvoir les conserver jusqu’à 8 fois plus longtemps
• Convient à la cuisson sous vide pour des aliments tendres et goûtus
• Permet de congeler les aliments sans encombrer le frigo
• Extraction de l’air manuelle ou automatique, fonction scellage séparée
• Panneau tactile avec LEDs indicatrices

caractéristiques:

• Pression maximale : env. -0,8 bar
• Vitesse d’aspiration : env. 12 l/min
• Isolation par la chaleur d’environ 3 mm de large
• Puissance : 120 W
• 5 petits (30 x 21,5 cm) et 5 grands (39,5 x 28 cm) sacs hermétiques inclus
• Deux systèmes de fermeture au choix : processus plus long pour les liquides et aliments humides
• Fermeture via chaleur de 3mm avec jusqu’à 30cm de large
• Touche stop pour interrompre le processus
• Surface en acier brossé
• Enroulement du câble sur le dessous de l’appareil
• Alimentation : 220-240V, 50Hz

dimensions:

• Dimensions appareil : env. 37 x 6 x 15 cm (LxHxP)
• Poids : env. 1,5 kg
• Longueur du câble : env. 1,30 m