Couteaux de précision exclusifs de style japonais : la série de couteaux japonais Alpha-Royal Zelite Infinty de Klarstein affûtés à la main répond à des normes élevées pour chaque art culinaire. Au total, 67 couches superposées forment la lame incurvée en acier Damas japonais de haute qualité. Avec une forme parfaitement équilibrée et ergonomique et un manche sans soudure à triple rivetage en fibre de verre G10, ces élégants outils de cuisine tiennent merveilleusement bien en main. Ici, le tranchant, la durabilité, le poids, le contrôle et la maniabilité se combinent à un design exceptionnel, complété par un rivet en mosaïque de trois métaux dans le manche.
Points forts:
- Lame de 10″ : Couteau de boucher pour une découpe professionnelle
- Tranchant comme un rasoir : Lames trempées avec une netteté de 9 à 12°
- Acier de Damas : Lame sans rouille ni tache composée de 67 couches
- Précision : Mitre effilée pour une prise en main parfaite
- Équilibré : manche ergonomique riveté en fibre de verre G10
- Style japonais : lame à motifs et rivet en mosaïque dans le manche
caractéristiques:
- Matériau de la lame : super acier de Damas japonais AUS10
- Matériau du manche : G10 fibre de verre
- Dureté des lames : 61±1 HRC
- Netteté des bords : 9 – 12°
- Lames anti rouille et taches
- Lame 6-7 couches avec motif damassé rose Tsunami
- manche à triple rivet
- avec rivet en mosaïque à 3 métaux dans la lame
- lame courbe
- Encoche dans la lame pour des coupes lisses
- Finition lisse : aucune transition perceptible entre la lame, la mitre et le manche
- étui en cuir inclus
Livraison:
- 1 x couteau de boucher 10″
- 1 x étui en cuir
- Instructions d’utilisation et d’entretien en français
dimensions:
- Dimensions totales : 38,7 x 3,6 x 2,4 cm (LxHxL)
- Longueur de lame : 25,4 cm (10″)
- Épaisseur de lame : 2,4 mm
- Longueur du manche : 13,3 cm
- Poids : env. 280 g
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